炒海鲜家常做法，炒海鲜的家常做法

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本文目录

1. 熟蒸丸子家常做法
2. 何大厨蒸丸子的蒸丸做法做法
3. 北方蒸四喜丸子的做法

熟蒸丸子家常做法

糯米蒸丸子，糯米蒸丸子是做大全一道很有名的湖北菜
，很多湖北人过年都会做这样一道丸子！常蒸菜首先把糯米洗净 ，家常放入清水中 ，蒸丸做法浸泡1个小时备用。做大全

五花肉洗净 ，常蒸菜剁成肉糜，家常葱切末
，蒸丸做法姜切末 ，做大全装盘备用。常蒸菜

肉糜装入碗中，加入料酒10毫升、盐5克、生粉5克
、生抽10毫升，顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟备用。

肉馅腌制10分钟后，用手捏成大小均匀的丸子，装盘备用
。

肉丸捏好后
，放入糯米碗中 ，把肉丸全部包裹上糯米。

把裹好糯米的肉丸子放入蒸锅，大火蒸15分钟就可以食用了
，这样一道好吃的糯米丸子就做好了 ！

何大厨蒸丸子的做法

何大厨蒸丸子做法如下

香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵
、小葱2根、大蒜2瓣 、食用油3克 、盐1克
、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克
 、料酒2克

家常做法

1
、香芋切小丁
，香菇切末，小葱切葱花，大蒜切末

2 、猪肉末加料酒 ，拌匀
，腌制15分钟；

3 、香芋放入蒸锅
，蒸30分钟 ，取出压成泥；

4、香芋加入猪肉末、香菇 、盐 、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉 、淀粉、蒜
、葱花 ，拌匀；

5、拌好的香芋肉泥制成丸子
，放入盘中 ，放蒸锅
，大火蒸15分钟
，取出即可 。

北方蒸四喜丸子的做法

食材

肉末适量 ，荸荠适量，料酒适量
，姜末少许 ，十三香适量，八角1个
，葱段1个，盐适量，酱油适量，

丸子蒸碗的做法步骤

1、肉末中加入姜末 ，料酒 ，十三香和盐搅拌至上劲
。

2 、荸荠去皮洗净切末。（马蹄 ：肉末=1 ：2或按自己喜欢的口味配比）

3  、将荸荠末加入肉馅中，搅拌均匀。

4、取适量肉馅，双手配合来回摔打几次
 ，将肉馅团圆。

5、将团好的肉丸放入烧开的水中 。

6、当丸子定型后，撇去沫子。

7、加入八角，葱段和酱油 。

8 、大火烧开后，转小火炖40分钟左右，最后大火收汁即可 。

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，我们非常高兴 。

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